لوازم خانگی

نکته هایی درباره مایکروفر

نکته هایی درباره مایکروفر

نکته هایی درباره مایکروفر

امروزه در بسیاری از خانه ها و رستوران ها، پختن و گرم کردن غذا با دستگاه های مایکروفر که بسیار ساده و سریع انجام می شود، جایگزین روش های پخت سنتی شده است، با این وجود، ایمنی پخت غذا در مایکروفر همیشه مورد بحث بوده است. اشعه های مایکروویو، امواج رادیویی با فرکانس بسیار بالا (2450 MHz) است که در مسیر مستقیم حرکت می کند. ظروف فلزی، اشعه های مایکروویو را به طور کامل منعکس می کند ولی ظروف پلاستیکی و شیشه ای این اشعه ها را از خود عبور می دهد. غذا، انرژی اشعه مایکروویو را به خود جذب می کند، سپس مولکول های آب موجود در آن، به سرعت به تحرک و لرزش در می آید که این لرزش گرما تولید می کند و باعث پخت غذا می شود.

تاثیر مایکروفر بر کیفیت غذا:

از آن جا که زمان مواجهه غذا با آب و دمای بالا در مایکروفر در مقایسه با روش های پخت معمولی کمتر است، از دست دهی ویتامین ها و مینرال ها نیز در آن کمتر است. به خصوص ویتامین های محلول در آب هم چون ویتامین C و B1 که به حرارت بسیار حساس است، در مایکروفر بیشتر حفظ می شود. مایکروفر این برتری را نسبت به جوشاندن دارد که نشت ویتامین ها به درون آب پخت را به حداقل می رساند و از این نظر شبیه به بخارپز کردن است.

استفاده صحیح از مایکروفر:

غذایی که در مایکروفر پخته می شود، ممکن است به طور یکنواخت حرارت نبیند و در قسمت هایی از غذا که خوب حرارت ندیده است، میکروارگانیزم های مضر باقی بماند. این که حرارت تا چه میزان به درون غذا نفوذ می کند به ضخامت تکه های غذا، میزان رطوبت و ترکیب غذا بستگی دارد. بهتر است در پخت با مایکروفر غذا به تکه های کوچک تقسیم شود. به طور معمول تولیدکنندگان مایکروفر درآن از صفحه گردان و فن های هم زن استفاده می کنند. توصیه می شود در فواصل پخت، غذا دو تا سه بار هم زده شود. غذایی که از فریزر خارج می شود قبل از قرار دادن در مایکروفر باید به طور کامل از حالت یخ زدگی خارج شود، زیرا آب، بسیار راحت تر از یخ، اشعه مایکروویو را به خود جذب می کند، بنابراین اگرقسمت هایی از غذا هنوز یخ زده باشد، حرارت به طور یکنواخت به غذا نمی ر سد و میکروارگانیزم های مضردر آن باقی می ماند. البته مزیت مایکروفر این است که غذا با خارج شدن از فریزر و آب شدن یخ آن، می تواند سریع پخته و سرو شود، بدون این که برای مدت طولانی در محدوده خطر حرارت یعنی 4 تا 60 درجه که دمای رشد میکروب هاست، قرارگیرد.

ظروف مورد استفاده در مایکروفر:

فقط از ظروفی که مخصوص مایکروفر است باید در این دستگاه استفاده شود. ظروف پلاستیکی معمولی برای استفاده در مایکروفر مناسب نیست زیرا با حرارت بالای مایکروفر، ساختار شیمیایی این ظروف تغییر می کند و مواد سمی وارد غذا می شود.

برای گرم کردن غذاهای چرب، ظروف شیشه ای به پلاستیکی ارجحیت دارد. ظروف فلزی یا دارای روکش فلزی و نیز فویل های آلومینیومی برای استفاده مایکروفر مناسب نیست زیرا اشعه های مایکروفر را منعکس می کند و ممکن است به خود دستگاه نیز آسیب برساند. ظروفی که همراه غذا در مایکروفر گرم می شود برای استفاده در این دستگاه نامناسب است ولی ظروفی که سرد باقی می ماند برای این منظور مناسب تر است. برای آزمایش ظرف شیشه ای مناسب برای مایکروفر، می توان ظرف موردنظر را برای یک دقیقه در آن قرار داد، اگر گرم شد برای استفاده در مایکروفر مناسب نیست، اگر ولرم شد برای دوباره گرم کردن غذا مناسب است واگر سرد ماند برای پختن غذا مناسب است. در ظروف گرد یا بیضی شکل، کناره های غذا نمی سوزد زیرا در این ظروف تمام کناره های غذا به طور یکنواخت حرارت می بیند، ولی در ظروف مربعی شکل کناره های غذا بیشتر می سوزد. ظروف گود، به علت این که سطح تماس بیشتری ایجاد می کند برای گرم کردن غذا در مایکروفر مناسب تر است. برای حفظ رطوبت درون غذا و یکنواخت حرارت دیدن آن بهتر است روی غذا پوشانده شود. اگر بدین منظور از روکش های پلاستیکی استفاده می شود، بهتر است با غذا تماس نداشته باشد.

نتیجه گیری:

پخت و پز ایمن با مایکروفر مستلزم شناخت محدودیت ها و در عین حال منافع پخت غذا در این دستگاه است. در صورت استفاده صحیح از مایکروفر، می توان با این دستگاه به روشی آسان و سریع برای پخت و پز و آماده سازی غذا دست یافت بدون این که خطری برای سلامت ما داشته باشد.

راهنمای خرید ظروف مسافرتی

راهنمای خرید ظروف مسافرتی

راهنمای خرید ظروف مسافرتی

مسافرت یکی از روش های تخلیه استرس های ناشی از زندگی در جامعه شلوغ و صنعتی امروزی است. سفر کردن، خود نیز از دردسر های به خصوصی برخوردار است. برای سفر و تفریح کردن نیاز به ابزاری است که بتوانیم به راحتی به سفر خود بپردازیم. یکی از ابزارهای مورد نیاز در سفر بشقاب و قاشق می باشد. ست ظروف مسافرتی بهترین ابزاری است که می توان از آن استفاده کنیم. ست ظروف مسافرتی در جعبه ای از جنس پلاستیک با کیفیت و محکم قرار دارد.

ظروف مسافرتی پلاستیکی به دلایل مختلف از محبوبیت تقریبا بالایی برخوردارند. مواردی مثل سبک و نشکن بودن، عایق حرارتی و الکتریکی خوب بودن، نفوذ نکردن قارچ و کپک درونشان، ارزان و مقرون به صرفه بودن و تنوع طرح و رنگ هایشان باعث شده در همه خانه ها پیدا شوند.

راهنمای خرید ظروف مسافرتی
راهنمای خرید ظروف مسافرتی

امروزه ظروف مسافرتی با طرح ها و كارايی ‌های بسيار متنوع در بازار موجودند و طرفداران زيادی هم دارند.

انواع و اقسام مختلفی ظروف مسافرتی موجود هستند؛ جنس های پلاستيكی ايرانی و خارجی با برندهای مختلف و البته گاه پلاستيكی های بی ‌نام و نشان و ارزان قيمت.

از بی ‌نام و نشان ها كه بگذريم، برندهای داخلی معتبر زيادی دست به كار توليد ظروف مسافرتی پلاستيكی با كيفيت خوب و طرح و رنگ های متنوع و شاد شده اند. بعضی از آنها از ظروف زيبا و كاربردی و بهداشتی توليد می ‌كنند كه حتی ضمانت ‌نامه های چند‌ ساله دارند.

ظروف مسافرتی مثل قمقمه، ليوان های سفری و ست ظروف مسافرتی می ‌شوند. ست ظروف مسافرتی معمولا شامل بشقاب، پیش دستی، كاسه، قاشق، چنگال، كارد، ليوان، رنده و ظروف در‌دار برای نگهداری مواد غذايی می ‌شود و در انواع 4، 6و 8 نفره توليد می‌شود.

نكاتی هنگام خريد و نگهداری ظروف مسافرتی

موقع خريد ظروف مسافرتی و ظروف پلاستيكی و زمان استفاده بهتر است نكات زير را در نظر داشته باشيد:

فقط ظروف مسافرتی استانداردی را بخريد كه نام و نشان تجاری معتبر و علامت استاندارد دارند. در كف يا بدنه ظروف بايد عنوان شركت توليد‌كننده وجود داشته باشد. هرگز به سراغ پلاستيک ‌های بی نام و نشان ارزان قيمت نرويد كه نه كيفيت مناسبی دارند و نه از نظر بهداشتی تأييد شده هستند.

بو کنید

برای این که ظروف مسافرتی با پلاستیک نو و با کیفیتی داشته باشید بهتر است قبل از خرید، آن را بو کنید. اگر بوی بدی داشت، بدانید در ساختار آن پلاستیک کهنه استفاده شده است. استفاده از ظروفی که با این پلاستیک ساخته شده اند هم برای سلامتی مضر است و هم معمولا از کیفیت خوبی برخوردار نیستند.


ضخیم و مات

موقع خريد دقت كنيد كه ظروف مسافرتی و ظروف پلاستيكی كاملا صاف و صيقلی و شفاف باشند و هيچ ناخالصی يا تكه ‌های اضافه ‌ای در گوشه و كنارشان به چشم نخورد يا كدر و مات نباشند. اين يكی از موارد نشان ‌دهنده كيفيت و سلامت ظروف است.

حتما دقت كنيد كه ظروف هيچ‌گونه شكاف، ترك يا خراشي روي بدنه خود نداشته باشند. چون محل تجمع ميكروب ها خواهند بود.

كيفيت و نوع ماده استفاده شده در ظروف پلاستيكی، دما و نوع ماده غذايی و زمان تماس ماده غذايی با ظرف از مواردی است كه بايد موقع استفاده از ظروف پلاستيكی مورد توجه قرار داد.

ظروف مسافرتی و ظروف پلاستیکی که خیلی نازک است و داخل آن رگه های مختلف به چشم می خورد، اصلا مناسب نیستند مخصوصا برای جهیزیه عروس خانم ها. در انتخاب ظروف دقت کنید که حتما از پلاستیک ضخیم ساخته شده باشند. پلاستیکی یک دست و محکم که می شود سال ها از آن استفاده کرد و مطمئن بود که مشکلی پیش نخواهد آمد.

ظروفی را انتخاب كنيد كه قابليت انعطاف ‌پذيری مناسبی داشته باشند و زيادی خشک و سفت نباشند، چون در اثر استفاده، فرم اصلی خود را حفظ خواهند كرد.

هنگام شستن ظروف مسافرتی سعی كنيد از ابزار شست‌وشوی زبر كه باعث خط انداختن روی سطح آنها می ‌شود خودداری كنيد. همچنين برای طول عمر بيشتر و سلامت ظروف، از مواد شوينده خيلی قوی برای شست‌وشو استفاده نكنيد.

اگر ظروف مسافرتی یا ظروف پلاستيكی دچار خراش و شكستگی شدند بهتر است ديگر برای مواد غذايی از آنها استفاده نكنيد چون محل تجمع انواع ميكروب و باكتری خواهند شد. اگر هم ظروف در اثر استفاده يا حرارت يا تغيير دما، تغيير شكل يا رنگ دادند باز هم بايد آنها را دور انداخت چون مواد شيميايی آزاد می ‌كنند كه می ‌توانند سرطان زا باشند.

نکاتی برای نصب انواع لوازم خانگی

نکاتی برای نصب انواع لوازم خانگی

نصب لوازم خانگی خیلی هم سخت نیست، چند نکته وجود دارد که با در نظر گرفتن و رعایت آن ها میتوانید هنگام تغییر خانه و یا زمانی که لوازم خانگی بدون گارانتی خریده باشید، خودتان اقدام به نصب کنید.

نصب لوازم خانگی به معلوماتی نیاز دارد که اکثر افراد قادر به یادگیری آن ها هستند فقط اجرای مرحله به مرحله لازم است.

در ادامه نکات را برایتان توضیح می دهیم. پس لطفا با ما همراه باشید…

مطمئن شوید فضای کافی وجود دارد

قبل از اینکه هر کدام از لوازم خانگی مانند یخچال ، لباسشویی یا ماشین ظرفشویی را بخرید اول فضای مورد نظر را اندازه گیری کنید تا هنگام خرید متناسب با نیازتان خرید کنید.

نکاتی برای نصب انواع لوازم خانگی

نکات مهم در نصب یخچال ساید بای ساید

1- ابتدا دستگاه را از کارتن خارج کرده و ضمن بررسی ظاهر آن در محل نصب قرار دهید.

2- برگ گارانتی را از دستگاه خارج کرده و همراه فاکتور خرید در دسترس داشته باشید.

3- برای اطمینان از گردش هوای مناسب در اطراف یخچال لطفا فضای کافی از دو طرف و قسمت بالا ایجاد کنید(حداقل فاصله ها از کناره ها ۵ از پشت ۱۰ و از سقف ۳۰ سانتی متر).

4- برای یخچال ساید بای ساید، شیر آب سرد در فاصله ی کمتر از ۶ متر برای استفاده از آبریز و یخساز باید آماده باشد.( این مورد برای یخچال معمولی نیازی نیست)

5- لوله کشی بر عهده مشتری می باشد.

نکاتی برای نصب انواع لوازم خانگی

نکات مهم در نصب ماشین لباسشویی و ظرفشویی

1- ابتدا دستگاه را از کارتن خارج کرده و ضمن بررسی ظاهر آن در محل نصب قرار دهید.

2- برگ گارانتی را از دستگاه خارج کرده و همراه فاکتور خرید در دسترس داشته باشید.

3- برای نصب آسان اتصالات ، فاصله شیر آب ورودی  و فاضلاب تا دستگاه نباید بیشتر از ۱ متر باشد.( مثال :  محلی در نزدیکی سینک ظرفشویی)

4- آب ورودی برای ماشین ظرفشویی فقط یک شیر آب سرد و برای ماشین لباسشویی شیر آب سرد الزامی و آب گرم به دلخواه می باشد.

5- ارتفاع شلنگ تخلیه از زمین  برای ماشین ظرفشویی حداقل  ۷۷ سانتی متر و برای ماشین لباسشویی حداقل  ۶۰ سانتی متر و حداکثر ۱متر باید باشد.

6- لوله کشی آب بر عهده مشتری می باشد

نکاتی برای نصب انواع لوازم خانگی

نکات مهم در مورد جاروبرقی و مایکروویو

1- ابتدا دستگاه را از کارتن خارج کرده و در محل نصب قرار دهید.

2- برگ گارانتی را از دستگاه خارج کرده و همراه فاکتور خرید در دسترس داشته باشید.

3 –  برای اطمینان از گردش هوای مناسب در اطراف مایکروویو لطفا فضای کافی از دو طرف و قسمت بالا ایجاد کنید(حداقل فاصله ها از کناره ها ۱۵ از پشت ۱۰ و از سقف ۳۰ سانتی متر)

نکات مهم در نصب اجاق گاز

1- ابتدا دستگاه را از کارتن خارج کرده و در محل نصب قرار دهید.

2- برگ گارانتی را از دستگاه خارج کرده و همراه فاکتور خرید در دسترس داشته باشید.

3- محل قرار گیری دستگاه می بایست طوری باشد که تا شیر گاز کمتر از ۱٫۵ متر فاصله داشته باشد.

4- لوله کشی و تهیه شلنگ استاندارد برای اجاق گاز بر عهده مشتری می باشد.

نکات مهم در نصب تصفیه هوا

الف- ابتدا دستگاه را از کارتن خارج کرده و در محل نصب قرار دهید.

ب- برگ گارانتی را از دستگاه خارج کرده و همراه فاکتور خرید در دسترس داشته باشید.

Theme Settings